Betydning
1. Hvidt, fint sukkerprodukt (substantiv)
Melis er et hvidt, finkornet og raffineret sukkerprodukt, der hovedsageligt består af sakkarose. Brugsramme: NOGEN bruger melis til at søde eller pynte mad og bagværk.
Eksempler
Kagen blev pyntet med et drys af melis.
Hun rørte lidt melis i teen for at gøre den sødere.
Melis smelter hurtigt og giver en glat overflade på desserten.
2. Billedlig betydning (substantiv)
Ordet kan også bruges billedligt om noget, der er let og porøst, for eksempel sne, der ligner melis i konsistens. Brugsramme: NOGEN beskriver NOGET som et groft melis.
Eksempler
Efter nattens frost lå der et lag melisagtig sne på markerne.
Den første sne føltes som et blødt tæppe af melis på jorden.
Det var som om landskabet var dækket af et fint lag melis.
Ordklasse og bøjning
- Køn
- fælleskøn
- Ental
- melis
- Flertal
- melisser
- Bestemt form
- melisen
Synonymer og antonymer
Synonymer til melis
- flormelis
- puddersukker
- stødt sukker
- stødt melis
- finmalt sukker
- strøsukker (når det er fint)
Antonymer til melis
- råsukker
- perlesukker
- knust sukker
Faste udtryk med melis
- Stødt melis – melis der er knust til et fint pulver
- Flormelis – en særlig type melis, der er ekstra fin og ofte tilsat stivelse
Eksempler
Hun dryssede stødt melis over vaflerne for at give dem et sødt og dekorativt præg.
Flormelis bruges ofte til glasur, fordi det opløses hurtigt.
Brug af melis
Ordet melis anvendes primært i madlavning og bagning, hvor det betegner fint sukker til pynt eller sødning. Det bruges sjældent i tekniske eller videnskabelige sammenhænge. Der kan opstå forveksling med lignende sukkerarter som flormelis eller puddersukker, men melis er generelt lidt grovere.
Oversættelse til engelsk
Oversættelse af melis til engelsk er: icing sugar eller powdered sugar.
Begge termer dækker det finmalede sukker, som bruges til pynt og glasur.